Autor: Przewodnik Gastronomiczny

Każdy właściciel lokalu gastronomicznego zdaje sobie sprawę z tego, jak ważnym urządzeniem dla funkcjonowania restauracji czy baru jest zmywarko-wyparzarka gastronomiczna.

19 czerwca 2020 zostały przyznane Gwiazdki Michelin. Ogłoszono zestawienie restauracji wyróżnionych w najnowszym Czerwonym Przewodniku Michelin „Main Cities of Europe

Wyposażenie gastronomiczne to podstawa przy prowadzeniu restauracji, pubu czy pizzeri. Niezależnie od tego jak duży jest Twój biznes, bez odpowiedniego

Praca na zmywaku jest często obiektem anegdot i pewnego rodzaju stereotypu. Dla jednych synonim najgorszego rodzaju pracy a dla innych

Rynek gastronomiczny w Polsce jest bardzo rozbudowany, jednak nadal jest tam jeszcze sporo miejsca dla osób, które chcą spróbować swoich

Ogromna konkurencja na rynku gastronomicznym sprawia, że nawet niewielkie błędy w przekazie marketingowym mogą skutkować dużymi konsekwencjami. Prowadzenie restauracji to

Uzyskanie szczerych i konstruktywnych opinii klientów jest kluczowe dla rozwijania biznesu w branży gastronomicznej. Trendy i oczekiwania konsumentów się zmieniają

Kuchnia to serce restauracji, od którego zależy czy lokal będzie pracował wydajnie i przede wszystkim smacznie. Wyposażenie tego pomieszczenia warunkuje

Otwarcie restauracji poprzedzają miesiące, a czasami nawet lata przygotowań oraz wymyślania koncepcji. Kiedy już wreszcie lokal jest gotowy do działania,

Prowadzenie restauracji nie jest wcale tak łatwym zadaniem. Do osiągnięcia sukcesu niezbędnym narzędziem będzie przemyślane menu, atrakcyjne ceny i kucharze,